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LE TORTE AI FRUTTI DI BOSCO
Vi presentiamo le nostre torte ai Frutti di Bosco. Un nuovo prodotto
goloso preparato artigianalmente.
Tutti gli ingredienti vengono infatti selezionati e poi lavorati con la
stessa cura e pazienza che un grande pasticcere adopera per le sue
migliori creazioni.
La problematica principale per le crostate di frutta è data dal
fatto che le materie prime non sono sempre disponibili o sono costose.
Grazie alla nostra esperienza ed organizzazione, abbiamo la
disponibilità della miglior varietà di frutti di bosco
sia dal punto di vista qualitativo sia dal punto di vista quantitativo
per tutto il periodo dell'anno.
Abbiamo quindi deciso di proporvi le nostre torte ricche di frutta
(circa il 30%) e caratterizzate da preziosi nutrienti.
I frutti di bosco sono infatti cibi "ferma-tempo" per antonomasia. Sono
ricchi di vitamine (A, B1, B2 e soprattutto vitamina C), di sostanze
antiossidanti per mantenere giovane il corpo, di sali minerali, in
particolare il potassio (essenziali in una corretta alimentazione) e di
antociani che gli conferiscono il caratteristico colore che va dal
rosso rubino al nero splendente.
Inoltre, hanno la fama di essere superdissetanti (contengono circa il
90% di acqua), sono quindi ideali nella stagione calda, quando l'afa
porta il fisico a perdere liquidi preziosi.
Le nostre crostate di frutta sono ricoperte di gelatina di albicocca,
di rilevante importanza per il mantenimento della frutta stessa.
Prima di essere utilizzate, le nostre torte devono essere completamente
scongelate in frigorifero per 12 ore alla temperatura di +4°C. La
torta non utilizzata deve essere conservata alla temperatura di 4°C
e non deve essere ricongelata.
Ecco alcuni dei prodotti in
vendita:
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TORTA
GRANDE
Gusti:
Misto
frutti di Bosco, Mirtillo
Selvatico, Fragoline di bosco, Lampone,
Fragola, Pera.
Ingredienti:
Crema Pasticcera,
Frutta, Pasta Frolla
Peso
1245 gr.
Diametro:
23,5 cm
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TORTA
MEDIA
Gusti:
Misto
frutti di Bosco, Mirtillo
Selvatico, Fragoline di bosco, Lampone,
Fragola, Pera.
Ingredienti:
Crema Pasticcera,
Frutta, Pasta Frolla
Peso
515 gr.
Diametro:
17,5 cm
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MONOPORZIONI
Gusti:
Misto
frutti di Bosco, Mirtillo
Selvatico, Fragoline di bosco, Lampone,
Fragola, Pera.
Ingredienti:
Crema Pasticcera,
Frutta, Pasta Frolla
Peso
125 gr.
Diametro:
9,5 cm
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Richiedi un preventivo per la vendita dei prodotti inviando una mail a
ERICAFUNGHI
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